Söker du en kunnig och välskriven guide till dina fortsätta öläventyr? Vill du veta mer om den där ölen som du tycker så mycket om? Ja, då kanske Peter M Eronsons nya bok – Öl – från fat till flaska är något för dig? Boken kom ut förra veckan och den har stor chans att bli en av årets julklappar för den ölintresserade. 

Peter M Eronson och den nya boken.

- Det är en bok som presenterar 60 olika ölstilar och jag försöker beskriva dem och ge exempel på vilka öl man kan dricka om man vill testa dem, berättar Peter M Eronson. Jag vill skriva för den som har ett nyvaknat intresse för öl – jag skriver gärna för nybörjare så att de får en bra guidning in i ölens värld.

Gillar du öl så känner du med stor sannolikhet igen Peters namn, han driver bland annat bloggen Fat och flaska och har tidigare skrivt två böcker om öl och en om vin. Han jobbar som författare och översättare och med Göteborg som bas utforskar han den svenska ölscenen på olika sätt. Han brygger själv öl och har även hållit i ölfrågesporter på Göteborgskrogen Haket.

De 60 stilarna som presenteras i boken innefattar de vanligaste stilarna och är en tämligen heltäckande genomgång av stilar som man bör känna till. Någar stilar har utelämnats eftersom de inte är särskilt allmänt kända, som kvass till exempel, men annars hittar man det mesta.

- Jag har rest runt lite och testat öl, berättar Peter, framförallt ölstilar som inte är så vanliga i Sverige. Jag har också beställt hem öl i stilar som det inte finns så mycket i Sverige av, som kellerbier, landbier och zwickelbier till exempel.

Peter M Eronson har följt den svenska ölutvecklingen under många år och har märkt det ökande intresset för öl, både hos allmänheten och hos bryggarna.

- Alla nya lokala bryggerier är ett tydligt tecken på det, ölintresset är stort! Och det är ju så mycket lättare att bli intresserad av öl än av andra drycker eftersom vi faktiskt har ölkulturen här hemma. Vi kan träffa bryggarna, besöka bryggerierna och smaka deras öl utan några svårigheter.

Vad tycker du är utmärkande för ölintresset i Sverige idag? 

Öl - från fat till flaska.

 - Att allt ska smaka så mycket! De flesta verkar tycka att en öl ska ha tydliga och stora smaker och smakar det inte mycket så verkar många tycka att ölen är dålig. Så är det ju inte alls. Öl som inte har så stora smaker i sig har ju ofta väldigt fina nyanser som man kan leta efter.

Kanske kan den nya boken få fler att intressera sig för den svenska och utländska ölkulturen och inse att öl kan komma i alla möjliga och omöjliga stilar. 

Text: Joel Linderoth

Läs mer: Thornbridge Raven Black IPA – brittisk modern öl när den är som bäst 

Läs mer: Beerotherapy – ett udda sätt att använda öl